ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΡΟΥΣΟΥΝΕΛΟΣ


ΑΡΧΕΙΟ

28.05.2020 / 06:49

Στον πατριωτισμό τους επαφίενται η προστασία και η ανάδειξη μιας μαγειρικής με συντεταγμένες τον ίδιο πάντα τόπο, το ίδιο νόστιμο τοπίο -θάλασσα και στεριά- της καθ’ ημάς Ανατολής.


08.05.2020 / 01:42

Απλά πιάτα και κατανοητά, τοπία που απαλύνουν την καραντίνα, με υλικά ενός συνήθους ντουλαπιού, μιας κανονικής οικογένειας…



24.01.2020 / 01:21

…θα αναπιάσουμε το προζύμι. Θα βάλουμε τα ρεβίθια στο νερό για αύριο… Κόπιασε!





18.07.2019 / 01:53

Τυριά προστατευμένα στο αλάτι, ποτισμένα στη μούργα του λαδιού, στις οινολάσπες. Παρόμοια, και όμως τόσο διαφορετικά.


30.05.2019 / 08:57

Η κ. Τζώρτζογλου, Ελληνίδα με καταγωγή από την Κρήτη και νικήτρια του βρετανικού «Master Chef», στην Ελλάδα πιθανόν δεν θα είχε καμία τύχη.