ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αφιέρωμα: Σαλάτες για πάντα (17 συνταγές)

Αφιέρωμα: Σαλάτες για πάντα (17 συνταγές)

Τρυφερά λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά και δημητριακά, εμπλουτίζονται με θαλασσινά, τυριά και φρούτα, συνδυάζονται με ευφάνταστα ντρέσινγκ και συνιστούν ελαφριά, δυναμωτικά και χορταστικά γεύματα. Μένουμε σπίτι και τρώμε υγιεινά (!)

Πρασινάδες με πορτοκάλι, φιστίκι Αιγίνης και σάλτσα εσπεριδοειδών

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages0


H εναλλακτική Waldorf

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages1


Σαλάτα με φρούτα, μπρόκολο και σάλτσα ροκφόρ

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages2


Παντζαροσαλάτα με φιστίκια Αιγίνης και ανθότυρο

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages3


Σαλάτα του Καίσαρα με λαχανίδα ή ρόκα

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages4


Παντζάρια με σπανάκι και πορτοκάλι

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages5


Μπρόκολο με πράσινα σαλατικά και αμύγδαλα

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages6


Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι και κρουτόν

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages7


Σαλάτα του Καίσαρος

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages8


Λαχανοσαλάτα με blue cheese και βινεγκρέτ μουστάρδας

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages9


Ανάμεικτα σαλατικά με φράουλες, μυζήθρα και φιστίκι Αιγίνης

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages10


Λαχανοσαλάτα με καρότο, κράνμπερις, αμύγδαλα και μέλι

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages11


Πατατοσαλάτα με μπρόκολο και μπέικον

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages12


Πρασινάδες με καπνιστό σολομό και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages13


Σαλάτα µε παντζάρια και σπανάκι

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages14


Σαλάτα με άισμπεργκ, αντίδια και μανιτάρια

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages15


Μαρουλοσαλάτα με γαύρο μαρινάτο και σπαράγγια

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages16

Οκτώ σάλτσες, οι μισές για τις πράσινες και οι υπόλοιπες για τις λαχανοσαλάτες. Μαζί, ταιριαστά υλικά που θα τους δώσουν ένα κάποιο λούσο.  Για τις σάλτσες κάντε κλικ έδω