ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Στον Γαστρονόμο, αυτή την Κυριακή: Λιχουδιές από την Καταλονία

Στον Γαστρονόμο, αυτή την Κυριακή: Λιχουδιές από την Καταλονία

Όσες και οι μέρες του χρόνου. Ο νεαρός Γιώργος Φελεμέγκας, σεφ σε 3άστερο εστιατόριο στη Βαλένθια, συνθέτει αποκλειστικά για τον Γαστρονόμο ένα μενού βέρο καταλάνικο που δοξάζει τα ψάρια και τα θαλασσινά: Πίτσα με ψαράκια φιλέτο, μπραντάδα με μπακαλιάρο, τον φημισμένο κρασομεζέ με σαρδέλες escabeche αλλά και ένα εκπληκτικό μαγειρευτό με θαλασσινά με πυκνή σάλτσα σκόρδου, ψωμιού και αμυγδάλου!

ston-gastronomo-ayti-tin-kyriaki-lichoydies-apo-tin-katalonia0

Ο Γαστρονόμος Ιουνίου κυκλοφορεί στις 14/06 με την Καθημερινή της Κυριακής.

Δείτε εδώ τα υπόλοιπα λαχταριστά θέματα του τεύχους.