ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος!

Πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος!

Αφιέρωμα: Πρωτοχρονιάτικος μπουφές!

Τέτοιους κεφτέδες δεν έχετε ξαναφάει! Όλες οι συνταγές είναι φούρνου για λιγότερο μπελαλίδικο και έξτρα ζουμερό ψήσιμο. Από αρωματικούς φαβοκεφτέδες μέχρι κεφτεδάκια γαλοπούλας με δυόσμο και κουρκουμά. 

protochroniatikos-gastronomos0


Αφιέρωμα: Ο μπουφές της Πρωτοχρονιάς

Πανεύκολες, πρωτότυπες, πεντανόστιμες συνταγές για σουβλάκια κρεατικών και θαλασσινών!

protochroniatikos-gastronomos1


Αφιέρωμα: Μαύρος χοίρος & αγριογούρουνο σε απίθανα μαγειρέματα

Τα εκλεκτά κρεατικά στη γάστρα με φρούτα φρέσκα και ξερά, μπαχαρικά και κρασί! 8 μοναδικές συνταγές από τους καλύτερους Έλληνες σεφ.

protochroniatikos-gastronomos2


Γιορτινά μανιτάρια

Βρήκαμε λευκά ελληνικά μανιτάρια από τη Μακεδονία σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Επωφελούμαστε της ευκαιρίας και ετοιμάζουμε πρωτότυπες, μανιταρένιες συνταγές, από «γουακαμόλε» μέχρι σαλάτα.

protochroniatikos-gastronomos3


Πλούσιες λαχανοσαλάτες

Λεπτοκόβουμε λευκά και κόκκινα λάχανα, τα ανακατεύουμε με λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς, τα περιχύνουμε με ιδιαίτερα ντρέσινγκ από χυμούς εσπεριδοειδών, μέλι, γιαούρτι, αλλά και κρασί, και ετοιμάζουμε τις πιο πληθωρικές και γευστικές σαλάτες της νέας χρονιάς!

protochroniatikos-gastronomos4


Σούπες αμπιγέ

Βελούδινες, με εκρηκτικούς συνδυασμούς και εκλεκτά υλικά, όπως γαρίδες, γλυκοπατάτες, ξινόκρεμα και αυγοτάραχο, Vinsanto Σαντορίνης και κρόκο Κοζάνης, εντυπωσιάζουν και με τη γεύση, και με την εμφάνισή τους.
 

protochroniatikos-gastronomos5


Πολύχρωμες πατάτες

Ιδιαίτερο χρώμα, μεστή, γλυκιά γεύση, εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Φέτος τα γιορτινά συνοδευτικά είναι πανεύκολα και πολύχρωμα! 

protochroniatikos-gastronomos6


Ποια βασιλόπιτα θα φτιάξουμε φέτος;

Απλά, παραδοσιακά υλικά, τέσσερις ολοκαίνουργιες συνταγές!

protochroniatikos-gastronomos7

Κυκλοφορεί εκτάκτως αυτό το Σάββατο 24/12 με την Καθημερινή!