ΣΤΙΛ

Μπύρα… η παρεξηγημένη

Μπύρα… η παρεξηγημένη

Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνω τόσο πιο πολύ αναζητάς μία παγωμένη μπύρα σε ένα μεγάλο ποτήρι που μόλις έχει βγει από την κατάψυξη. Σκέφτεσαι όμως ότι το δροσερό αυτό ποτό  προκαλεί κοιλίτσα και δεν είναι καθόλου κατάλληλο για τη δίαιτά σου. Λάθος! Η μπύρα είναι ένα από τα πιο παραξηγημένα αλκοολούχα ποτά κι αυτοί είναι μερικοί λόγοι που μας πείθουν ότι η κατανάλωση μπύρας σε λογικές ποσότητες  και χωρίς βλαβερά για την υγεία συνοδευτικά, μπορεί να είναι καλύτερη για την υγεία ακόμα κι από το κρασί!

  • Οι θερμίδες της μπύρας οφείλονται στο αλκοόλ το οποίο είναι λιγότερο από όλα τα αλκοολούχα ποτά.
  • Τα 100ml μπύρας περιέχουν 41 θερμίδες ενώ τα 100ml κρασιού 77 θερμίδες.
  • Τα φυσικά συστατικά από τα οποία παρασκευάζεται η μπύρα, όπως το κριθάρι, τα δημητριακά και η μαγιά περιέχουν πολλές βιταμίνες.
  • Είναι πλούσια σε νερό.
  • Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο βοηθά κατά της εμφάνισης πέτρας στη χολή και στα νεφρά.
  • Είναι διουρητική και οι φυτικές ίνες που περιέχει συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
  • Το κριθάρι και ο λυκίσκος που περιέχονται σε πολλά είδη μπύρας έχουν αντιγηραντική και αντικαρκινική δράση.
  • Περιέχει αντιοξειδωτικά, μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας.
  • Σύμφωνα με μελέτη ισπανών ερευνητών δύο ποτήρια μπύρα ale και lager την ημέρα προλαμβάνουν την εμφάνιση διαβήτη και υπέρτασης.