Προετοιμασία: 20΄, Παρασκευή: 40΄, Αναμονή: 3-4 ώρες Υλικά για 6 μερίδες 200 γρ. σοκολάτα λευκή, μισολιωμένη σε μπεν μαρί 120 γρ. γάλα καρύδας 5 γρ. ζελατίνη σε φύλλα (1-3 φύλλα, ανάλογα με το βάρος τους – υπάρχουν των 5 γρ., των 2,5 γρ. ή και μικρότερα) 400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά (πολύ κρύα) […]
Τι σνακ θα πακετάρουμε μαζί μας για την παραλία; Τι θα απολαύσουμε σε ένα πικνίκ στην εξοχή; Τι θα φάμε για δεκατιανό στο γραφείο; Κέικ και πάλι κέικ!
Ο Στέλιος Παρλιάρος και η ομάδα του επιστρέφουν γεμάτοι όρεξη και κέφι και ετοιμάζουν γλυκά που μας αλλάζουν τη διάθεση!
Στις ολοκαίνουργιες «Γλυκές Αλχημείες» ο Στέλιος Παρλιάρος δικαιώνει για άλλη μια φορά τον χαρακτηρισμό «μετρ της σοκολάτας».
Στις ολοκαίνουργιες Γλυκές Αλχημείες ανοίγουμε τον χορό των καλοκαιρινών φρουτογλυκών με μια σειρά συνταγών με κεράσια.
Τι σνακ θα πακετάρουμε μαζί μας στην παραλία; Τι θα απολαύσουμε σε ένα πικνίκ στην εξοχή; Τι θα φάμε για δεκατιανό στο γραφείο; Κέικ και πάλι κέικ!
Προετοιμασία – Παρασκευή: 50΄, Αναμονή: 2-3 ώρες Υλικά για 8 μερίδες Για τη μους 130 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 300 γρ. κρέµα γάλακτος µε 35%-36% λιπαρά (πολύ κρύα, από το ψυγείο) 35 γρ. ζάχαρη 3 κρόκοι αυγών 380 γρ. σοκολάτα γάλακτος, µισολιωµένη σε µπεν µαρί 400 γρ. πολτοποιηµένες µπανάνες […]
Μην το χάσετε! Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 5/4 με την Καθημερινή.
Φίνες μαρέγκες γεμισμένες με κατακόκκινες ζουμερές φράουλες, από την Πόπη Χρυσανθίδου.
Μια μοναδική συλλογή με τα αγαπημένα comfort γλυκά του Στέλιου Παρλιάρου, αλλά και πασχαλινά ζυμώματα από όλον τον κόσμο, τα κέικ της…καραντίνας, ανοιξιάτικα γλυκά με φράουλες και τυρογλυκά του Αιγαίου.
Μην το χάσετε! Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 5/4 με την Καθημερινή.
Μην το χάσετε! Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 5/4 με την Καθημερινή.
Μην το χάσετε! Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 5/4 με την Καθημερινή.
Μην το χάσετε! Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 5/4 με την Καθημερινή.
Μην το χάσετε! Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 5/4 με την Καθημερινή.
Πάρτε μία πρώτη γεύση από το νέο τεύχος «Γλυκές Αλχημείες», το οποίο θα κυκλοφορήσει με την «Καθημερινή» αυτής της Κυριακής και είναι αφιερωμένο στις χειμωνιάτικες μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού. Επιλέξαμε μία από τις πιο ασυνήθιστες συνταγές, μία απίστευτη μαρμελάδα από γάλα και βανίλια. Είναι ένα βελούδινο, κρεμώδες άλειμμα για το ψωμί που σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει.
